Mėsos zrazai su pievagrybių-sūrio-lašinukų įdaru

Kada atsibosta paprasti kotlėtai, pradedu improvizuoti su įdarais, tai visada gelbsti :)

Reikės:

 0,6 kg  mentės

2 riekės išmirkyto batono

mėsos prieskonių

kelių skiltelių česnako

kiaušinio

pievagrybių

svogūno

lašinukų

 v. šaukštas majonezo

sūrio

džiuvesėlių apvoliojimui
aliejaus kepimui

Mėsą sumalame kartu su batono riekėm, įspaudžiame porą skiltelių česnako, įmušame kiaušinį ir viską gerai išmaišome.

Įdarui pakepiname lašinukus, svogūną ir pievagrybius. Sutarkuojame sūrį. Viską sumaišome su šaukštu majonezo.Ant delno išdeliojame mėsą, kaip blyną, į vidų dedame po šaukštelį įdaro ir gerai viska suformuojame kaip maždaug žemaičių blynus :)), voliojame džiūvesėliuose ir kepame aliejuje.

Skanaus.

P.S.  į mėsą druskos ar prieskonių  dėkite mažiau truputi, nes lašinukai ir sūris duoda sūrumo ;)