Malta mėsa įdarytos bulvės

Reikės

 bulvių

maltos mėsos

mėsos prieskonių

pipirų

druskos

česnako

 fermentinio sūrio

               Bulves nuskutame, perpjauname perpus. Bulvių apačią truputi  nupjauname, kad bulves būtų patogiau statyti į kepimo indą, vidų iškobiame šaukštu ar peiliu, aš tai dariau su bulvių skustuku, padarant vietos mėsai. Bulves kelias minutes apverdame pasūdytame vandenyje, atvėsiname.Mėsą sumalame, padruskiname, įberiame mėsos prieskonių, papipiriname ir įspaudžiame  kelias skilteles  česnako.  Paruošta mėsa įdarome bulvių puseles.Jas sudedame  į aliejųmi išteptą skardą ar kepimo indą  ir kepame iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 1 val. iki bulvės suminkštės. Baigus kepti puselių viršų apibarstome tarkuotu fermentiniu sūriu ir dar 5 minutes palaikykome karštoje orkaitėje kol išsilydys sūris. Skanaus!

P.S. bulvių ir mėsos kiekiai nenurodyti, nes priklauso nuo kepimo indo ar norimo kiekio įdarytų bulvių.