Gaivios salotos su antienos steiku ir apelsinais

Kai norisi lengvų pietų, kurie nekenktų figūrai, puikiai tinka štai tokios gaivios salotos su antienos steiku, apelsinu ir ridikėliais!

2 asmenims reikės:

350 g antienos steiko (naudojau Kitchen me)

sviestinių salotų

ridikėlių

1 apelsino

svogūnų laiškų 

druskos, pipirų

Padažui:

1 v.š. apesinų sulčių

1 v.š. tyro alyvuogių aliejaus

1,5 a.š.  balzaminio acto kremo

0,5 a.š. medaus

druskos, pipirų

         Salotų lapus suplėšome, dedame ant lėkštės. Ridikėlius supjaustome plonais griežinėliais. Apelsiną nulupame, 3/4 apelsino supjaustome, iš likusio išspaudžiame sultis padažui. 

             Steiką išimame iš pakuotės, nusausiname popieriniu rankšluoščiu. Keptuvę su aliejumi gerai įkaitiname, kepame iš kekvienos pusės po 4-5 min (nevartyti), iškeptą mėsą dedame į kitą indą, pabarstome druska ir pipirais, uždengiame folija ir paliekame 5-7 min "pailsėti". Antieną supjaustome, dedame ant salotų kartu su ridikėliais ir apelsinais, barstome smulkintais svogūnų laiškais, pašlakštome paruoštu padažu. 

Skanaus!