Speltos makaronai su šparagais

Reikės:

speltos makaronų (galima keisti įvairiais)

 šparagų

sviesto ghi (arba aliejaus)

mėgstamų prieskonių (aš naudojau aštroką prieskonių mišinį)

2 skiltelių česnako

0,5 citrinos sulčių

druskos

pipirų

smulkiai tarkuoto sūrio Džiūgo

Speltos makaronus išverdame pasūdytame vandenyje. Ant sviesto ghi apkepiname supjaustytus  šparagus (galima juos nulupti), beriame smulkiai kapotą česnaką, pašlakstome citrinos sultimis  ir 5 min. viską apkepame. Kiekvieną makaronįų porciją pabarstome smulkiai tarkuotu sūriu Džiūgas.

Skanaus!