Vieno kąsnio užkandžiai

Nenumaldomai artėjant šventėms, pradedam ieškoti užkandžių ir patiekalų idėjų, kurie būtų ne tik skanūs, bet ir puoštų stalą. Kaip tik tokius ir noriu Jums pasiūlyti! Garantuoju, jūsų svečiai liks sužavėti ;)

Lavašo suktinukai su karštai rūkyta antienos filė ir daržovėmis

Reikės:

8 tortilijų (galite keisti lavašu, bet man su tortilijom patogiau)

salotų lapų

šviežio sūrio užtepėlės arba majonezo

agurko

1/2 raudonos paprikos

250 g "Kitchen me" Karštai rūkytos antienos filė su oda (žinoma galite keisti kitu rūkytu kumpiu)

Tortiliją ištepame sūrio užtepėle arba majonezu, dedame salotų lapus, pjaustytą agurką, papriką bei pjaustytą kumpį. Susukame ir įvyniojame į maisto plevelę. Dedame į šaldytuvą bent 2-3 val, galima daryti iš vakaro. Supjaustome riekutėmis. Galima susmeigti pagaliukais arba įdėti į keksiukų popierines formeles. 

Tartalėtės su sūrio užtepėle ir rūkyta lašiša

20 vnt. reikės:

1 pakuotės mažų tartalėčių (aš pirkau IKI parduovėje) 

150-200 g šviežio sūrio užtepėlės (įspaudžiame su konditeriniu švirkštu) 

100 g šaltai rūkytos lašisos

kaparėlių papuošimui

krapų

Sumuštinukai su sūdyta-parūkyta antienos filė

Reikės:

Prancūziško batono

80 g "Kitchen me" sūdytos-parūkytos antienos filė (galite keisti kitokiu vytintu kumpiu)

Pesto padažo

Rukola lapelių

Slyvinių pomidorų

Mini mozarellos

Balzaminio acto kremo

Batoną supjaustome, paskrudiname orkaitėje. Tepame pesto padažo, dedame sūdytos-rūkytos antienos filė,  mini mocarellos, rukola lapelį, 1/4 vyšninio pomidoro, pašlakstome balzaminio acto kremu. 

Bulvių lizdeliai su silke

Šie lizdeliai vienareikšmiškai pakėrės ne vieno svečio širdį! Įdarą galite dėti kokį tik norite, kas dera su bulve.

12 lizdelių reikės:

3 bulvių

Grietinės/šviežio sūrio užtepėlės/graikiško jogurto (pagal jūsų pasirinkimą)

Mėlyno svogūno

Vyšninių pomidorų 

Sūdytos silkės

Šiek tiek druskos

Krapų

Bulves sutarkuojame burokine tarka. Šiek tiek pasūdome. Paliekame 10 min, nuspaudžiame sultis. Plonu sluoksniu išdeliojame beveik iki sienelių viršaus silikoninėse keksiukų formelėse, kad būtų panašu į krepšelius/lizdelius. Kepame 180 lapsnių temperatūroje, kol lizdeliai gražiai apskrus. Atvėsiname, tik tada atsargiai išimame. Dedame į kiekvieną lizdelį po šaukštelį pasirinkto kremo, gabaliuką sūdytos silkės, kelis griežinėlius mėlynojo svogūno, 1/2 pomidoriuko, papuošiame krapais.

 Iešmeliai su česnakiniu saliamiu ir daržovėmis

Reikės:

Medinių iešmelių

Špinatų lapelių

Česnakinio saliamio

Marinuotų karnišonų

Vyšninių pomidoriukų (perpjauname pusiau)

Juodųjų alyvuogių

Deliojimo tvarka matosi foto, todėl net neaprašynėsiu :)

SKANIŲ ŠVENČIŲ!