2013 m. birželio 22 d., šeštadienis

Vištienos troškinys su daržovėmis


Reikės:

1/2 didelės vištienos krutinėlės
 mėgstamų vištienos prieskonių
10 nedidelių  šviežių bulvių
3 vidutinių morkų
1/4 kopūsto
1 svogūno
1/2 stiklinės žalių žirnelių
dar galima įdėti 1/3  šaldytų daržovių mišinio
200 g grietinės
1 kubelio ekologiško sultinio
1 skiltelės česnako
1/2 kubelio ekologiško kubelio baziliko su čiobreliais
 Himalajų druskos
Šviežiai maltų pipirų
kmynų
sviesto ghee  arba aliejaus  kepimui


Bulves supjaustome dideliais kubeliais, morkas griežinėliais, užpilame šaltu vandeniu, kad trečdalį  apsemtų, kai vanduo užvirs, pabarstome druska ir pipirais. Vištieną supjaustome kubeliais,  pabarstome druska, pipirais, prieskoniais ir išpaudžiame česnako, viską išmaišome ir paliekame bent 5 min pasimarinuoti.Supjaustome kopūstą, beriame prie bulvių ir morkų, taip pat beriame šaldytų daržovių mišinį ir žirnelius. Į daržoves dedame sultinio kubelį ir žolelių kubelį, pabarstome kmynais. Troškiname dar apie 7 min, dedame grietinės ir viską išmaišome, troškiname min ir išjungiame. Visas troškinimo laikas apie 20-25 min, kol daržovės suminkštės.
Skanaus!




2 komentarai:

  1. O KA TOLIAU DARYT SU MESYTE IR SVOGUNU?:))

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. višitieną apkepti su sovgūnais, tiesiog neparašiau, bet juk ir taip matosi :)

      Panaikinti