Šios dienos vaizdai pro langą

Portretai

Edvinas

Micius

Valentine's day

weekend food

"Tinginių" koldūnai

  Šiandien išbandžiau įdomų, labai paprastą ir skanų receptą, tikrai rekomenduoju :)

Reikia:
• 1 lakšto lavašo
• 300 g. maltos mėsos
• 1 skiltelės česnako
• 1 kiaušinio
• 2 v. šaukštų grietinės
• 150 ml sultinio
• 150 ml grietinėlės (aš dėjau grietinės)
• 1 a. šaukštelio džiovintų čiobrelių
• 1 didelio svogūno
• 1 didelės morkos
• druskos
• pipirų
Maltą mėsą sumaišykite su čiobreliais, druska, pipirais, įmuškite kiaušinį, įspauskite skiltelę česnako bei įdėkite grietinės. Viską gerai išmaišykite.
Ant lavašo užtepkite paruoštą mėsą, šiek tiek palaukite kol lavašas pradės minkštėti.
Tuo tarpu supjaustykite svogūną, sutarkuokite morką, apkepinkite keptuvėje arba storiadugniame puode ant šlakelio aliejaus.
Lavašą susukite ir supjaustykite nedideliais griežinėliais.
Sudėkite ant pakepintų daržovių, užpilkite sultiniu, grietinėle, uždenkite irtroškinkite apie 20 minučių.

Skanaus!

recepto šaltinis

Tarkuotų bulvių apkepėlė su grybais

Reikės:

1-1,2 kg bulvių

250 g pievagrybių

2 kiaušiniai

200  ml pieno

1-2 svogūnų

druskos, pipirų

Bulves nuskuskite, stambiai sutarkuokite ir užpilkite verdančiu pienu. Įmuškite kiaušinius, įberkite druskos ir gerai išmaišykite. Svogūnus pjaustykite kubeliais ir kepkite keptuvėje kartu su smulkintais grybais. Įberkite druskos ir pipirų. Į užkepėlių indelius, išteptus aliejumi, krėskite bulvių tarkių sluoksnį, ant jo dėkite grybų ir svogūnų sluoksnį. Pašaukite į 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 40-45 min. Patiekite su grietine ar grietinės padažu. Skanaus :)

P.S. aš pakepiau kartu su svogūnais ir grybais truputį kalakutienos kumpio,  galima kartu pakepti lašinukų ar kitokio kumpio.

Desertas

Mes su vaiku labai mėgstame žėlė, visokie riebūs tortai ne man, todėl mėgstu lengvus desertus, šį kartą pabandžiau susluoksniuoti žėlė su vaisiais.

Supilame į forma vieną sluoksnį, dedam į šaldytuvą, palaukiame kol sustingsta, paskui pilame kitą sluoksnį ir darome tą patį, nesiūlyčiau į žėlę dėti kivi, skaičiau, kad nuo jo gali  žėlė nesusitingti, o  štai rezultatas :)

Varškiniai blyneliai

Reikia:
200 g. varškės
3 kiaušinių (L)
3 v. šaukštų cukraus
3 v. šaukštų grietinės
 5  v. šaukštų miltų
1,5 a. šaukštelio kepimo miltelių
1 a. šaukštelio vanilinio cukraus

Kiaušinius išsukti su cukrumi bei vaniliniu cukrumi. Sudėti varškę ir gerai išsukti, kad neliktų varškės gumulėlių, neblenderiuokite masės, o sutrinkite šaukštu. Į masę sudėti grietinę, išmaišyti. Galiausiai sudėti persijotus miltus sumaišytus su kepimo milteliais ir viską gerai išmaišyti. Tešla turi būti kaip tirštos grietinės. Palikti tešlą 10-15 min. ir kepti įkaitintoje keptuvėje norimo dydžio blynelius ant šlakelio aliejaus.
Skanaus!

Dar vienas variantas pusryčių

Kam atsibodo paprasta kiaušinienė, siūlau ją iškepti paprikos apskritime (ačiū Sonei už įdėją) , prie jos labai tinka pakepintos kitos daržovės, aš pakepiau šalia 1 pievagrybį ir šaldytus brokolius :)

 Skanaus!

Pizza

Praeita savaitę prižadėjau vaikui iškepti picos, formą senai pirkau, bet dar nei karto nebandžiau, todėl teko tesėt pažadą ir mūsų laukė skanūs pietūs.

Vaikui kepiau su kumpiu ir pievagrybiais, o mums aštresnę: su kumpiu, pievagrybiais,  svogūnais, paprika, pomidoriukais ir jelapenu :) Padą picos dariau iš mišinio Malsenos picoms, bet kitą kartą bandysiu daryt pati, kadangi šis gavosi truputi kietokas

Mišinio paėmiau 2/3 pakelio, kadangi planavau kepti dvi, viską padariau pagal instrukciją ir palikau valandai kilti. Formavau apskitimą pagal formą, patepiau  pomidorų pastos -ketcupo   sumaišytu su aliejum ir česnaku tyre, užbėriau  tarkuotą sūrį  o paskui jau visus kitus produktus, čia jau kas kam patinka, tas tiks :)

SKANAUS!