2012 m. kovo 31 d., šeštadienis

Troškinys su šonkauliais greitpuodyje ir naminiai guminukai

Troškinys su šonkauliais greitpuodyje

Desertas, naminiai braškiniai  guminukai :))


Naminiams guminukams reikės:
1 pakelio vaisių želė
30 ml. (keturių šaukštų) sausos želatinos
dviejų šaukštų cukraus
pusės arbatinio šaukstelio citrinos rūgšties
130 ml.šilto virinto vandens
Želė , želatiną, ir cukrų užpilame vandeniu ir paliekame išbrinkti - tarkim pusvalandžiui. Tuomet pakaitinam , kad viskas ištirptų, sudedame citrinos rūgštelę ir išpilstome į formeles. (aš neturėjau gražių formelių, tai supilsčiau į maišelį ledukams :)


2012 m. kovo 26 d., pirmadienis

breakfast

Noriu pasiūlyti kelis pusryčių variantus
1. Virtas kiaušinis, blyneliai su obuoliais, pieno-uogų kokteilis
2. Kiaušinienė bandelėje su dešrele, pomidoriukais, svogūnų laiškais ir sūriu

Dar išbandėme pietums Maggi idea: traškias višienos juosteles su česnakiniu padažu, tai mums patiko
salotos su rucola: rucolos  salotų mix, pomidoriukai, agurkas, smulkiai tarkuotas Džiūgas,  pakepintos sezamo sėklos, padažas (balzaminio acto, medaus-garstyčių padažas, alyvuogių aliejus)

SKANAUS!

2012 m. kovo 19 d., pirmadienis

Keli patiekalai šventiniam stalui

Noriu pasidalinti keliais skanėstais šventiniam stalui :)

Lašišos-špinatų vyniotinis


Reikia:
300 g. varškės tepamo sūrelio
1 skiltelės česnako
350 g. rūkytos lašišos filė

Špinatiniam omletui:
1 pakuotės šaldytų špinatų
2 skiltelių česnako
1 v.š. sviesto
4 kiaušinių
žiupsnelio maltų juodųjų pipirų
žiupsnelis druskos

Špinatus pakepinkite ant sviesto, įspauskite česnaką, suberkite prieskonius. Pakepintus špinatus sudėkite į dubenį ir šiek tiek atvėsinkite.
Į atvėsusius špinatus sudėkite kiaušinio trynius. Baltymus išplakyte su žiupsneliu druskos iki standžių putų, atsargiai įmaišykite į špinatų- kiaušinių masę.
Orkaitę įkaitinkite iki 190 laipsnių. Masę išpilkite į skardą ištiestą kepimo popieriumi ir kepkite apie 15 min. Iškepta omletą atvėsinkite iki kambario temp.
Tepamą sūrelį sumaišykite su česnaku, galima įpjaustyti šv. krapų. Ant ompleto užtepkite sūrelio masę, sudeliokite lašišos filė gabaliukus ir susukite į vyniotinį. Susukite į maistinę plėvelę ir padėkite bent 2 val. į šaldytuvą, po to supjaustykite griežinėliais ir patiekite.
Skanaus!

Mano mylimiausios salotos su krevėtėmis:)



Reikia :
Rucola mix salotų
mažų pomidoriukų
 žalio agurko
batono skrebučių
tigrinių krevėčių
smulkiai tarkuoto sūrio  Džiugas
pakepintų sezamo sėklų

Padažą dariau iš garstyčio padažo, balzaminio acto ir alyvuogių aliejaus



Paskutiniu metu labai pamėgau savatgaliais pusryčiams kepti omletą su šaldytom daržvėm, dar galima įpaustyti dešrelę :)


Desertui žėlė, turėjo būti su plakta grietinele, bet vaikas labai greit ją suvalgė, tai desertui neliko : ))