2012 m. birželio 28 d., ketvirtadienis

Citrininiai keksiukai


12 vid. keksiukų
Reikės:

3 kiaušinių
125 g cukraus
1 citrinos nutarkuotos žievelės
50 g aliejaus
100 ml grietinėlės (35% rieb.)
180 g miltų
 0,5 arb. š. kepimo miltelių

Glajui:
2 valg. š. citrinos sulčių
cukraus pudros

Įkaitinti orkaitę iki 230  laipsnių temperatūros. Plakti kiaušinius su cukrumi, kol masė pabals ir 2-3 kartus padidės. Sudedame tarkuotą citrinos žievelę ir įpilame grietinėlę.
Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir įmaišome i likusią masę. Maišome tik tol, kol neliks sausų miltų. Neplakame!
Tešlą pripildome3/4 keksiukų formelių tūrio. Įdedame į orkaitę ir iškart orkaitės temperatūrą sumažiname iki 190 laipsnių. Kepame  15-20 min., kol kepinių viršus gražiai parus.
Glajui maišome citrinos sultis su cukraus pudra, kol gausis tiršta masė. Aptepame ja dar šiltus keksiukus.
Skanaus :)


Švilpikai spirgučių-voveraičių padaže

Pačių švilpikų aš jau buvau įdėjus receptą, jį galima rasti čia http://jelena-rimaviciene.blogspot.com/2012/05/svilpikai.html, atskirai dar padariau spirgučių, svogūnų, voveruškų (pagaliau atėjo grybų sezonas)  padažą su grietine, jį truputi praskiedžiau su pienu, kad nebūtų toks tirštas, įdedam druskos ir pipirų . Galima užpilti švilpikus ir patroškinti arba tiesiog užpilti ant  iškeptų švilpikų :)

2012 m. birželio 16 d., šeštadienis

Vakaras sode

Šiandien buvo nuostabi dena, oras puikus ir sedėti namie būtų nuodemė, todėl vakarop patraukėm į tėvų sodą. Dažnai kai pradedi fotografuoti kitus, saviems nelieka laiko, o juk vaikai auga, tai nieko nelaukdama čiupau su savimi fotoaparatą ir pakankinau savo vaikiną bei tėvų sodą :)) ir štai kas išėjo :)