2017 m. kovo 25 d., šeštadienis

Vieno kąsnio sumuštinukai su aštriu baklažanu ir švelniu sūriu


Dalinuosi dar vienu labai skaniu užkandžiu, vietoj batono ar duonos naudojau sveikesnę alternatyvą -pilno grūdo duonos traškučius. Aštrus baklažanas labai derėjo su švelniu kreminiu sūriu ir  šviežiu baziliku.

Tokiems sumuštinukams reikės:

Pilno grūdo Finn Crisp duonos traškučių su rozmarinu ir pomidorais 

1 baklažano

Druskos, čili dribsnių ir džiovinto baziliko, aš naudojau Kotanyi


Castello sūrio su pomidorais ir baziliku


baziliko lapelių


Baklažaną supjaustome kubeliais, pabarstome prieskoniais, apkepame aliejuje, kol gražiai apskrus, dedame ant popierinio rankšluoščio, kad susigertų nereikalingi riebalai. Dedame po šaukštelį kepto baklažano ant duoniukų, tada gabaliuką sūrio ir puošiame šviežio baziliko lapeliais. Skanaus!


Komentarų nėra:

Rašyti komentarą