Vištienos troškinys su daržovėmis

Reikės:

1/2 didelės vištienos krutinėlės

 mėgstamų vištienos prieskonių

10 nedidelių  šviežių bulvių

3 vidutinių morkų

1/4 kopūsto

1 svogūno

1/2 stiklinės žalių žirnelių

dar galima įdėti 1/3  šaldytų daržovių mišinio

200 g grietinės

1 kubelio ekologiško sultinio

1 skiltelės česnako

1/2 kubelio ekologiško kubelio baziliko su čiobreliais

 Himalajų druskos

Šviežiai maltų pipirų

kmynų

sviesto ghee  arba aliejaus  kepimui

Bulves supjaustome dideliais kubeliais, morkas griežinėliais, užpilame šaltu vandeniu, kad trečdalį  apsemtų, kai vanduo užvirs, pabarstome druska ir pipirais. Vištieną supjaustome kubeliais,  pabarstome druska, pipirais, prieskoniais ir išpaudžiame česnako, viską išmaišome ir paliekame bent 5 min pasimarinuoti.Supjaustome kopūstą, beriame prie bulvių ir morkų, taip pat beriame šaldytų daržovių mišinį ir žirnelius. Į daržoves dedame sultinio kubelį ir žolelių kubelį, pabarstome kmynais. Troškiname dar apie 7 min, dedame grietinės ir viską išmaišome, troškiname min ir išjungiame. Visas troškinimo laikas apie 20-25 min, kol daržovės suminkštės.

Skanaus!