Antienos ir daržovių užkepėlės

Daržoves galite nauduoti kokias turite namie. Jeigu nevalgote bulvių su mėsa, tiesiog jų nedėkite, o įdėkite daugiau kitokių daržovių.

 4 vnt. reikės:

800 g  ančių kulšelių mėsos (aš naudojau Lapino puotos  tokią  ir tokią)

4 bulvės 

3 -4 morkų

3 svogūnų

1-2 skiltelių česnako

žiedinio kopūsto

 druskos, pipirų, mėgstamų prieskonių (aš naudojau vištienos ir salotų)

Vorčesterio padažo (nebūtinai)

tarkuoto parmezano

Mėsą sumalame, pagardiname druska, pipirais ir mėgstamais prieskoniais, įspaudžiame česnaką, viską išmaišome. Imame skardą, ant jos deliojame 4 iš folijos padarytus laivelius. Iš antienos formuojame paplotėlį,dedame į folijos laivelį ant viršaus dedame žiedais pjaustyto svogūno (jeigu nemėgstate, tiesiog nedėkite). Tada pjaustytas bulves, morkas ir  susmulkintą žiedinį kopūstą ar kitokias daržoves, kokias turite namie.  Pabarstome prieskoniais, aš barsčiau skirtus salotoms, jeigu turite ant daržovių užpilkite šiek tiek vorčesterio padažo. Foliją gerai uždengiame, kepame orkaitėje apie 35-40 min, 180 laipsnių temperatūroje, tada folijos laivelius atidarome ir kepame dar 10 min, kad daržovės šiek tiek apskrustų. Dėdame visą folijos laivelį su užkepėlę ant lekštės, pabarstome tarkuotu parmezanu ir puošiame petražolėmis.

Skanaus!