Įdaryta paprika

Reikės:

 pailgos paprikos (aš visada perku tokia pailgą, šviesiai žalsvą)

Basmati ryžiai (gali būti ir kitokie, tiesiog šie man patys skainiausi)

malta kiauliena

poras

morkos

kečupas

grietinė

mėgstami mėsos prieskoniai

česnakas

pipirai

druska

dž. čiobreliai

šv. krapai

Paprikos kotelį išpjauname, išvalome vidų nuo sėklų, apverdame kelias minutes pasūdytame vandenyje.. Atvėsiname. Tuo tarpu išverdame ryžius (neperverdam galima netgi truputi nedavirti), sumalame mėsą. Į faršą dedame mėgstamų prieskonių,įspaudžiame česnako,  sumaišome su ryžiais.Pakepiname supjaustytą porą ir sutarkotas morkas, truputi padruskiname ir papiriname. Puse daržovių dedame į mėsą, kitą pusę paliekame padažui. Papriką įdarome mėsa sy ryžiais ir daržovėmis ,apkepame keptuvėje  ir sudedame i puodą. Užpilame verdančiu vandeniu, maždaug iki pusės. Kol paprika troškinasi, padarome padažą. Sumaišome perpus kečupą ir grietinę, įdedame truputi druskos, pipirų truputi daugiau, kas mėgsta aštriau :), dž. čiobrelio ir šv. krapų. Papriką troškiname apie  15 min., supilame padažą,atsargiai išmaišome su sultiniu, susidariusiu, kol troškinosi paprika ir dar 5-7 min. patroškiname.

Labai skanu su šviežiomis bulvėmis :)

Skanaus!